驴肉加工批发这里的人员告诉我们，现在不少的人们都不会选择驴肉，而且如果食用了不新鲜的驴肉的话，容易对身体造成一定的影响，那么我们应该做才能选择到新鲜的驴肉呢?下面就让我们简要的了解一下吧!

在选择的时候，首先需要看颜色是怎样的，一般新鲜的驴肉它是红褐色的，而且肉质鲜美，色泽佳，如果是不新鲜的驴肉那么它呈现的是暗褐色，不会具有什么光泽。其次，也可以闻气味是怎样的，。新鲜的驴肉闻起来带有一股浓香，而不新鲜的驴肉无气味或是略带难闻气味，在日常的时候，如果发现它的上面出现什么异味的话，那么就不要在选择了。

上面就是选择的过程之中，所需要注意的事项，只有选择到了新鲜的食品，那么才不会对人们的身体造成什么伤害，希望上面的讲解会对您有帮助!