我们在驴肉加工批发中了解到，驴肉的肉质鲜嫩，营养价值很高，如果将驴肉熬制成浓汤来喝的话，能带来哪些好处呢？
在熬制肉汤的过程中，烹调油中的脂肪及肉中所含的脂肪组织，会被分解成细小的微粒，而明胶分子、卵磷脂和一些蛋白质起到了乳化剂的作用，形成了水包油的乳化液，这样就使汤汁浓白，热量高，营养价值较高。而且肉经过熬制后，肉中的含氮化合物就会溶到汤中，有刺激胃液分泌的作用，汤越浓味道就越鲜美。
除此之外，汤中的蛋白质含量虽然很低，但是经过熬制以后分解成更容易吸收的短肽、氨基酸等小分子，所以适量喝的话还是非常不错的。
Copyright @ 2017，版权所有：兰陵县李清泉食品有限公司常年供应:驴肉加工批发, 生鲜驴肉批发
联系人：李清泉总经理 移动电话：18353941088 13791534108 15054966888，地址：山东省兰陵县二庙居村
技术支持:沂尚科技 未经许可，不得以任何方式复制或抄袭本站的部分或全部内容，侵权必究
本网站全力支持关于《中华人民共和国广 告法》实施的“极限化违禁词”相关规定，且已竭力规避使用“违禁词”。故即日起凡本网 站任意页面含有极限化“违禁词”介绍的文字或图片，一律非本网站主观意愿并即刻失效，不可用于客户任何行为的参考依据。 凡访客访问本网站，均表示认同此条约！感谢配合！
