驴肉加工批发之中的人员表示，如果当天的驴肉没有食用完的话，那么就需要对它进行存储，否则的话它将会出现变质的现象，那么我们应该怎样存储驴肉呢?下面就让我们具体的了解一下相关的知识吧!

其实在对它存储的时候，需要注意的问题还是具有很多的，对于新鲜的驴肉来说，它是不可以存放的很长时间的，最好可以在1到2天内食完，但是如果是需要长时间保存的话，那么需要将它切成一个个的小块，然后在使用保鲜膜进行包裹，放在冰箱之中进行冷藏，如果下一次食用的话，那么就可以直接取出驴肉，自然的解冻，这样就可以再次使用了。

以上就是存储驴肉的过程中所需要注意的问题，只有把它存储的好了，不让它出现变质，这样才可以放心的使用，只有保存的好了，它才能保住营养物质。