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怎么挑选生鲜驴肉

时间:2021-03-08来源:李清泉食品作者:点击:

市场上的驴肉有很多,我们不仅要懂得吃驴肉,还要学会如何辨别生鲜驴肉批发产品的质量。

先是观察驴肉的色泽,新鲜的驴肉是成红褐色的,脂肪的颜色是淡黄但是比较有光泽,而不新鲜的驴肉都是成暗褐色的,没有光泽,这些是肉眼就能辨别的,很明显,不新鲜的驴肉暗淡无光泽。然后就要闻气味,新鲜的驴肉脂肪都是有浓浓的香味,而且感觉滋味特别好;如果是不新鲜的驴肉,平淡无味,有一种凉白开水的味道。

而且驴肉的食用方法很多,只要选择新鲜的驴肉,加上一些专业的烹饪技巧,就可以制作出美味的驴肉美味。