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生鲜驴肉批发产品可以有很多种做法，像是驴肉火烧的话，采用的制作方法是怎样的呢？
热油锅放玉米油，猪油，葱段，花椒，香叶，桂皮，大料炸香，放一点猪油起酥效果好。葱叶炸黄，葱油就做好了，葱叶等香料捞出来不要，葱油趁热立马倒出来，放面粉，加盐和椒盐。混合搅拌均匀，面团揉出空气，整形切段儿，擀开成薄片，抹油酥，1/3折叠，上下再1/3折叠，醒五分钟。
再擀开继续叠被子，对折叠，再重复擀开折叠一次，烤箱预热230度，烤25分钟，出炉，驴肉切片，切开火烧，夹起来吃。
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