驴肉加工批发告诉我们，现在驴肉已经存在我们的餐桌上面，它的食用给人们带来了不少的帮助，但是在平时的时候，很多的人们都不会区分驴肉与牛肉，那么能够区分它的方法是什么呢?今天小编就把自己所知道的知识介绍给大家，一起来详细的了解一下吧!希望会对您有帮助!

　　我们应该都知道，驴肉它的肉质是十分的细腻的，它的里面是含有很多的蛋白质等营养物质的，在平时选购它的时候，我们就需要很好的区别它和牛肉，首先，我们需要知道的是，在平时的时候，我们可以在牛肉的肌肉上看到脂肪，但是这种的脂肪是在驴肉上面没有的，还有就是我们可以使用少量的脂肪，把它放在打火机烧溶，如果脂肪油进入凉水中时出现的是蜡样硬壳的话，那么这就是牛肉，否则的话，那么就是驴肉。

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