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在驴的养殖过程中，如果乱用饲料，反而会导致出来的肉质不够鲜美，如果想要得到味道更好的生鲜驴肉批发产品，就要在养殖过程中做好管理。
不能单一的只用粗饲料，在喂养过程中，要适当的粗细搭配，如果只添加粗饲料用，这里面含有的营养成分少，会让活驴所需的营养成分达不到要求，这样就会导致出来的肉质不够鲜嫩，因此要适当添入些细饲料。在适当的时候，也可以加入些精细的饲料，补充生长需要的营养，如玉米面以及麦麸等。
所以驴肉的肉质如何，与平时的饲料管理也是有关系的，平时注意不要选购色泽太艳的驴肉制品。
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