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怎么购买质量好的驴肉

时间:2020-05-18来源:李清泉食品作者:点击:

驴肉加工批发产品,其实可以说是一种低脂肪、高蛋白的营养食品,它含有动物胶等营养成分,能够很好地调养机体,所以非常受欢迎。

在购买驴肉的时候,先要观察它的外观,在颜色上用眼睛就可以看出来,新鲜的驴肉,都是很有光泽的,而且颜色分布均匀,如果没有光泽的话,就不要购买了。而且新鲜的驴肉,肉质看上去就会比较新鲜,有脂肪的部位颜色也是鲜红的,如果肉质储存的时间过长,肉质的颜色呈现红褐色,这就说明是不新鲜的驴肉,也不购买了。

我们还可以看一下驴肉是否具有弹性,如果弹性变得差的话,就说明肉质储存的时间太久了,储存的时间久,用手按压时如果出现凹凸的现象,没有马上恢复的话,也是不要购买的。