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关于驴肉的购买知识

时间:2020-07-09来源:李清泉食品作者:点击:

生鲜驴肉批发产品是很受欢迎的,很多人都会买来生鲜驴肉自己进行加工,而在购买的时候应该注意什么呢?

不同种类的肉,结构也是不一样的,肉质的密度决定了它的新鲜程度,如果是新鲜的肉,瘦肉是比较紧实的。如果驴肉要放置时间比较久的话,就会变得不那么新鲜,像是在水分上,新鲜驴肉的水分就是非常的明显。还可以注意揉的细节特征,如果是新鲜的驴肉,仔细观察的话,就能够看到上边会有很多小的纹路,但如果不新鲜的话,因为水分的流逝,那些小的纹路就会像是被拉扯的正方形一样,变得扁扁的不饱满。

所以看来的话,驴肉是不是足够新鲜,还是比较好分辨的,我们在购买的时候,就可以参考这方面的内容。