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对于驴肉出肉率的分析

时间:2020-07-15来源:李清泉食品作者:点击:

驴肉加工批发产品一般会具有瘦肉多、脂肪少的特点,营养价值还是很高的,肉驴为草食动物,耐粗饲料,抗病力强、成活率高。

肉驴养的好不好,主要从出肉率来判断,一般看一头肉驴的出肉率,首先就要看这头肉驴的膘怎样,也就是它的肥瘦程度。如果肉驴从外形上看生长较为丰满,毛色较多的话,出肉率较高;而那些体型上较为枯瘦,毛色较为暗淡的驴匹,则出肉率相对来说较少一些。驴膘的好坏在于科学合理的养殖,所以要想让驴长得又快又好,就要正确科学饲喂,合理搭配饮食。

肉驴出肉率还和肉驴的品种有关,不同品种的驴其出肉量是不同的,体型较大,相对应的出肉量会大。其实肉驴出肉率与养殖者饲养技术和饲料好坏也密切相关,只要使用质量好的饲料和较为科学的养殖方法,都能够养出质量高的肉驴。