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葱爆驴肉怎么做好吃

时间:2021-10-25来源:李清泉食品作者:点击:

生鲜驴肉批发产品可以有很多的吃法,我们可以根据自己的口味来做,如果要制作葱爆驴肉的话,应该怎么做呢?

应该提前把驴肉切片腌上,需要用到料酒、生抽、姜、蒜、葱这些配料。然后起锅热油,六成热下腌好的驴肉,大火爆炒,人不要离开,勤翻炒,多炒一会,一定要熟透,炒熟后盛出来。锅刷一下,重新起锅热油,油温八成热下干辣椒、姜片、蒜片,下大葱,中火炒一分钟,一边炒一遍搅拌。然后下炒好的驴肉,大火爆炒2分钟。

接着就可以下盐、孜然粉了,还可以根据个人喜好加入味精和鸡精,再爆炒半分钟,就可以出锅了。