我们可以用生鲜驴肉批发产品来做很多菜肴，如果想吃五香酱驴肉的话，可以准备好驴肉、八角、花椒、黄豆酱、盐、姜、葱、蒜、干辣椒等材料。
在做之前，应该先将驴肉洗干净，冷水下锅，如果太大的话，可以切开，加入料酒，焯出血水，洗干净备用。然后油热放入，葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂平、香叶，炒出香味，加入豆瓣酱，小火继续翻炒。再加入适量的水，生抽老抽调色，料酒，放进高压锅2，如果水放不够了，可以添加点开水，用筷子一下能扎透就熟了。
捞出来以后切片，再剁点蒜，加上酱油，辣油，就非常美味了，这种方法做起来既简单又方便。
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