生鲜驴肉批发中心存在大量的驴副产品，为了保证我们可以购买的是新鲜的驴肉。在食用的时候，需要注意的事项是什么呢，现在我们就来仔细的了解一下吧?

其实我们知道驴肉是可以在冬天食用的， 一般单纯的煮驴肉是不好吃的，加上作料之后更加容易新鲜一些。不要吃凉食：因为驴肉本身的性质就是优点偏凉的，但是呢又具有比较的好的滋补气血的功效，一般的情况下在冬季是比较的时候适合吃的。一般冬季吃的这些大块的驴肉就是不要单纯的煮驴肉，可以加上很多的辅料，也就是一些其他的东西，就好像是土豆了，青椒什么的，

需要注意的是，在冬季吃驴肉的时候要记得不要吃凉食，这样吃了不利于消化，对于肠胃也不好，比较容易出现拉肚子的情况，所以需要注意一些。