在驴肉加工批发中了解到,不同品种的肉驴,即使是在相同的饲料条件下,它们的生长速度、肥育性能、饲料利用效率也都是不相同的。
为了提高肥育效果,先要了解各品种驴的生长发育情况,选择体型大、胸宽深的肉驴品种,采取相应的肥育措施,才能获取满意的效果。不同年龄和体重的肉驴,在肥育期间对营养水平的要求不同,例如幼驴生长发育旺盛,主要是骨骼、肌肉生长阶段,此时对蛋白质的需求较多,且因其消化功能尚不健全,所以对饲料品质要求较高。
成年驴肥育时主要是增加脂肪,对饲料的能量水平要求较高。温度也是有很要影响的,过高或过低的温度都不利于肉驴生长,都会降低肉驴脂肪沉积。
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