驴肉加工批发产品受到很多人的喜爱，比起马、牛等家畜更耐粗饲，虽然驴的抗病力较强，但在养殖时还是应该注意卫生问题。
比如驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水。同时应该搞好饲舍卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和水缸要定期清洁消毒，圈厩应建在远离村庄的地方，以免受疫病感染。驴每次进圈或出圈时，尤其是使役完毕后，要让其痛痛快快地打几个滚，并逐个进行刷拭，这样做不仅有利于皮肤清洁，更能促进血液循环，加强生理机能，增进体质健康，消除疲劳。
在饲喂的过程中还要注意观察，发现驴有不适之态，或有减食表现时，要立即请兽医处理，不能大意。
